1.) 3 หัวใจสำคัญในการแกะสลักผัก-ผลไม้

2.) 5 รูปทรงวิธีการแกะสลัก

3.) ภูมิปัญญาการแกะสลักผัก-ผลไม้ ศาสตร์แห่งการใช้มีด ศิลปะและฝีมือของคนไทยสู่อาชีพ

4.) การแกะสลักใบไม้ฉลุแครอท

5.) การแกะสลักดอกกุหลาบม้วนจากมะเขือเทศ

6.) การแกะสลักใบไม้แตงกวา