หน่วยการเรียนที่ 1 แนวคิด และหลักการจัดการโรงแรม

หน่วยการเรียนที่ 2 การบริหารผลตอบแทนและการประเมินสถานะทางการเงินในธุรกิจโรงแรม

หน่วยการเรียนที่ 3 การตลาดในธุรกิจโรงแรม

หน่วยการเรียนที่ 4 การจัดการบุคลากรในธุรกิจโรงแรม

หน่วยการเรียนที่ 5 การจัดการการเปลี่ยนแปลงในธุรกิจโรงแรม

หน่วยการเรียนที่ 6 การจัดการระบบปฏิบัติงานห้องพัก

หน่วยการเรียนที่ 7 การจัดการระบบปฏิบัติงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม

หน่วยการเรียนที่ 8 การจัดการรายได้ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม